GESELCHTES

hergestellt aus frischem Schweinefleisch, naturgepöckelt und über Buchenholz geräuchert.

SPARGELSCHINKEN

Unser Spargelschinken wird aus feinstem österreichischen Schweinefleisch hergestellt.

SURSPECK

Der Rückenspeck wird mit Kochsalz und Knoblauch luftfrei eingelegt und mit verschiedenen Gewürzen "gesurt" bis er butterweich ist. Am besten schmeckt er hauchdünn aufgeschnitten als Jausenspeck.

LANDJÄGER

Unsere Landjäger bestehen aus feinstem Schweine- und Rindfleisch, mild gewürzt.

KÄRTNER WÜRSTL

Frisches österreichisches Schweinefleisch mild gewürzt und kalt geräuchert.

LEBERKÄSE

Leicht und bekömmlich - hergestellt aus feinstem  österreichischen Schweinefleisch nach traditionellem Rezept. Eine Gaumenfreude!

BEINSCHINKEN

Nur hochwertigste Fleischsorten werden in der Dorfmetzgerei Hauer zu feinstem Schinken verarbeitet.

WACHOLDERSCHINKEN

Der Wacholderschinken wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt  - er ist besonders saftig & würzig.

KARREESPECK

Mageres Schweinefleisch vom Karree mild gewürzt und anschließend geräuchert und luftgetrocknet.

SCHINKENSPECK

Frisches Schweinefleisch in Meersalz eingelegt  - nach einer Reifung von 6 Monaten ist der Schinkenspeck besonders zart.

GEMÜSESULZE

Knakiges Gemüse umhüllt von feinem Aspik!

PFEFFERWURST

Feurig und bekömmlich - hergestellt aus feinstem Schweinefleisch umhüllt von feiner Pfefferkruste.

SCHWEINEBAUCH gefüllt

mit pikanten Paprikastücken.